炒薏米泡水得看个人体质和需求，建议每次用10-15克薏米提前浸泡30分钟再煮。泡的时间别太长，水开了煮5到8分钟就行，喝的时候加点蜂蜜或枸杞更香。

为啥是这个克数呢？薏米炒过之后更容易煮烂，10-15克差不多能装满一个茶杯盖，刚好够泡两杯水。根据《本草纲目》记载，薏米单味药每日用量是9-30克，炒过的薏米吸水性强，少放点就能泡出味道。实验数据也显示，浸泡30分钟的水溶性成分能提升40%，煮5分钟保留营养最好。有人试过泡1小时，薏米碎得像泥，喝起来发苦还难以下咽。所以别贪多泡太久，小量短时最合适。