牛心菜脆嫩多汁包菜软糯吸味吃法都差不多牛心菜更受欢迎。牛心菜价格比包菜低15%所以更划算。菜市场大妈都说牛心菜配腊肉香得让人流口水。

牛心菜和包菜都是十字花科蔬菜但牛心菜叶脉更粗壮水分更足。前年市调显示牛心菜销量比包菜高18%这跟它的口感有关牛心菜咬下去会爆汁包菜则像在嚼果冻。菜市场王姐说她家腌牛心菜能吃到来年春天包菜最多放三天。牛心菜价格低是因为产量大每亩地能收3000斤而包菜亩产才2500斤。不过包菜炒肉片更下饭牛心菜煮火锅更香。下次买菜记得带够两个菜叶子都够厚实。