10个抄手大概有200克肉馅儿 60个就需要12斤肉了 简单说就是每五个抄手装一包肉馅儿

为啥是这个数呢？首先得知道单个抄手平均装肉馅40克左右（四川地区可能多到50克）算上抄手皮重量一个抄手总重约60克。按这个比例算的话十个抄手总重200克左右（皮肉比例4:6）。要包60个抄手就需要60乘以40克等于2400克肉馅儿 也就是2.4公斤换算成市斤正好12斤。不过要注意不同地区习惯不同 北方人可能少放肉馅儿多放菜末儿 所以实际用肉量可能差个两三两。但总体来说按这个标准算的话 肉馅和抄手皮的比例得把控好 才能保证口感不柴不腻儿。