牛油果酸奶别放太久哈！一般常温下放三天没问题，超过五天可能变坏。如果出现酸臭味或者颜色发灰，赶紧扔了别吃。冷藏的话能撑到七天，但别超过这个数，否则容易滋生细菌。最好买小包装的，吃完就封口。

为啥是这个时间呢？因为牛油果自带的脂肪和糖分是细菌的“美食”，常温下每两小时细菌就翻倍长。根据微生物学数据，室温25℃时，酸奶中的乳酸菌每小时能分裂一次，放四天后菌量就超过安全线了。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度降为常温的十分之一，所以能多撑三天。牛油果氧化产生的哈喇味和变黄都是变质信号，闻着臭了看着灰了，就算没长霉也得扔。而且别信包装上的保质期，开封后算新日期，尤其别和鸡蛋放一起，鸡蛋壳里的细菌会污染酸奶。要是误食了轻微腹泻别硬扛，赶紧冲两杯温盐水催吐。