朝鲜鱼叫这个名字是因为朝鲜半岛的渔民习惯用地名给鱼起名。比如朝鲜鲭鱼朝鲜鳕鱼这些鱼都带朝鲜字头。其实朝鲜鱼不是指所有鱼都叫朝鲜鱼，只是当地常见的几种鱼被统称了。比如说朝鲜鲭鱼主要分布在西海岸，朝鲜鳕鱼在黄海捕捞多，渔民为了方便区分就按产地取名。

朝鲜半岛三面环海渔业历史有上千年了。据《朝鲜王朝实录》记载，1592年朝鲜战争中渔民曾用朝鲜鲭鱼干当军粮。现代统计显示朝鲜有约300种鱼类，其中朝鲜鲭鱼年产量占全国海产品15%，朝鲜鳕鱼占12%。渔民习惯把主要产地和鱼种结合命名，比如朝鲜鲭鱼来自朝鲜西海岸，朝鲜鳕鱼来自朝鲜半岛北部海域。这种命名方式跟日本叫“北海道鲑鱼”、中国叫“舟山带鱼”道理一样，都是用地名加鱼名。不过现在有些地方也直接叫“西海鲭鱼”“黄海鳕鱼”了，但传统称呼还在延续。