木瓜沙拉酸甜脆爽好下饭，红黄绿三色看着就开胃。东南亚国家卖得最火，游客去泰国越南都要尝尝。水果和椰奶搭配得刚好，木瓜清甜解腻，花生米脆脆的，米饭泡着吃特别香。

为什么木瓜沙拉这么火呢？东南亚旅游越来越火木瓜沙拉跟着火起来。2019年泰国接待游客5000万人次，越南游客增长23%，马来西亚华人多爱吃甜酸口。泰国餐厅数据显示木瓜沙拉销量占东南亚沙拉的40%，越南街头摊位80%都卖这个。水果便宜又新鲜，木瓜2块钱一斤，椰奶5块钱一罐，成本才10块钱。游客人均消费15块钱就能吃到，比冬阴功汤便宜一半。现在抖音上木瓜沙拉视频播放量破10亿次，泰国网红店"Somboon"每天卖300份，越南河内"Pho Le"连续5年排队。酸辣味符合中国胃，水果沙拉健康又解腻，椰奶增香还能防木瓜氧化变色。东南亚国家种木瓜多，泰国年产200万吨，越南出口占全球60%。所以木瓜沙拉就像热带水果做的沙拉，既便宜又好吃，游客拍照发朋友圈特别上镜。