术后吃黑鱼确实有好处，因为黑鱼蛋白质含量高，容易消化吸收。术后身体虚弱需要补气血，黑鱼能促进伤口愈合，而且它的脂肪含量低，不会增加肠胃负担。不过要注意烹饪方式，清蒸或红烧都可以，但别放太多调料。

为什么这么讲呢？首先黑鱼每百克含有18.3克蛋白质，比普通鱼肉高两成，术后补充营养更有效果。《中国食物成分表》显示，黑鱼还含有丰富的赖氨酸和蛋氨酸，这两种氨基酸能帮助修复受损组织。有研究说术后患者吃黑鱼三天，伤口愈合速度比吃普通鱼快15%，因为黑鱼里的Omega-3脂肪酸能减少炎症反应。不过要注意的是，黑鱼胆固醇有点高，每天别超过150克，而且消化不好的人最好别吃太多。比如有个案例，术后吃黑鱼的患者恢复时间缩短了五天，但有个体差异，不能保证所有人都有同样效果。所以术后吃黑鱼要适量，配合其他营养搭配才好。