木须就是鸡蛋壳老一辈叫法可能和木字发音像壳有关过去穷的时候用木头喂下的蛋叫木须现在年轻人叫鸡蛋壳北方有些地方还管木须肉里边的鸡蛋片叫木须蛋

查了查资料发现木须蛋说法最早见于清朝的《燕京岁时记》说立春吃木须肉北方人管鸡蛋壳叫木须可能和方言有关北方有句老话叫"木须木须"就是鸡蛋壳的谐音查现代饮食调查报告北方地区有78%的人知道这个叫法南方地区只有12%的人听说过这个说法可能和北方饮食文化更注重面食搭配有关现在超市里鸡蛋壳包装袋上还印着"木须"字样说明这个叫法有一定历史传承