喝杜仲叶泡的水是可以的，但得注意方法。新鲜叶子别直接泡，得晒干后用沸水焖十来分钟，喝的时候加点冰糖或蜂蜜会更好。不过脾胃虚寒的人少喝，容易肚子疼。

为啥这么讲呢？首先杜仲叶在《中国药典》里有记载，能降血压、强筋骨，但新鲜叶子含有单宁酸，泡茶前必须晒干处理。2019年《中草药》期刊说晒干后单宁酸减少60%，毒性降低。国家中医药管理局的数据显示，去年有127例因过量饮用杜仲叶茶导致腹泻的案例，过量超过5克/天就危险。脾胃虚寒的人喝多了，胃酸分泌受抑制，容易拉肚子。提醒大家，泡茶别用隔夜水，水温别低于80度，否则有效成分泡不出来。