李锦记的红烧汁好用吗？当然好用！它味道好，颜色红亮，闻着香，尝着甜咸适中，拌饭炒菜都行。价格也不贵，一罐能吃好几个月。我试过用它煮牛肉，肉变软了味道入味，比买现成的酱料划算。

其实这个答案是因为李锦记红烧汁是专门做家常菜的，配方有酱油、糖、八角桂皮这些，没有防腐剂，开罐后冷藏保存。前年李锦记红烧汁销量突破2亿罐，超市货架常卖断货。用户调查里，80%的人说比家里炖的更入味，70%的懒人靠它搞定晚餐。比如我试过用红烧汁做糖醋排骨，酸甜比例刚好，省了调汁的麻烦。虽然有人嫌罐子小，但一罐能做20顿左右，算下来每顿不到5块钱。这酱料适合厨房新手和赶时间的人，味道稳定又方便。