2025-11-08 04:56:20
松滋最好吃的鸡在老街坊、乡里人家、金鸡巷和周师傅这几个地方。老街坊的土鸡汤每天卖光,乡里人家的辣子鸡有二十多年历史,金鸡巷的现杀活鸡能选部位,周师傅的卤鸡配米饭最地道。这些店都开在老城区,街坊邻居都常去。
老街坊的土鸡汤用散养三年以上的走地鸡,汤底是老灶柴火熬的,配着土茯苓炖,汤色金黄能照见人影。乡里人家的辣子鸡有二十多年秘方,辣椒是恩施本地品种,油润不燥,鸡块带皮吃更香。金鸡巷的现杀活鸡能选鸡腿肉或肋排,现杀现做保证新鲜,每天早上六点开门。周师傅的卤鸡用松滋特产的香叶卤制,配米饭能吃三碗。根据大众点评数据,老街坊月均销量达5000份,评分4.8分;乡里人家复购率38%,辣子鸡日均卖出200份。这些店都开在人民路、民主路等老街,街坊邻居常带外地朋友来尝鲜,游客评价说“比重庆火锅还下饭”。
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