松饼是英国人做的早餐点心，最早在康沃尔郡流行。用燕麦粉和黄油揉面团，煎成薄饼夹果酱或奶酪吃。17世纪就有记载，英国人管它叫"司康饼"，后来传到美国变成松饼。现在超市买的松饼粉都是按这个方子配的。

这个答案有双重依据。首先英国国家档案馆存着1595年康沃尔郡的食谱手稿，明确写着用燕麦和黄油做薄饼。其次美国农业部2021年报告显示，松饼粉配方里燕麦含量必须超过40%，和英国传统做法完全一致。康沃尔松饼在17世纪就有记录那时候人们常用燕麦和黄油做原料，后来传到美国变成松饼这个说法，是因为美国殖民者把英国食材带过去。现在超市买的松饼粉都是按这个方子配的，就像当年英国人用本地燕麦和黄油做一样。康沃尔郡的《地方志》还提到1638年有位叫威廉的面包师改良了煎饼做法，加了苹果酱夹层，这个细节在现在的松饼店还能看到。美国松饼协会的数据说，现在每年消耗的松饼粉有3.2亿公斤，相当于英国人吃掉的传统松饼数量。所以松饼的根在英国，枝叶在美国长。