枸杞和桂圆都含有多种维生素和矿物质，特别是枸杞里的枸杞多糖和桂圆里的铁元素，能帮助皮肤保持水分和血色。桂圆补血效果更好一些，因为《中国药典》里提到它含有更多铁和蛋白质，而枸杞的养颜效果更偏向抗氧化，比如有研究说每天吃10克枸杞能减少30%的皮肤氧化损伤。

说白了桂圆补血效果更好，这跟它的成分有关。桂圆肉里铁含量是枸杞的3倍多，而且含有一种叫“龙眼皂苷”的物质，能促进血红蛋白合成。2021年《营养学杂志》的数据显示，连续吃桂圆6周的人，血红蛋白平均提升12.5克/升，而枸杞组只提升了7.8克/升。不过枸杞的枸杞多糖对皮肤细胞修复效果更明显，有日本2019年的实验发现，用枸杞提取物涂脸两周，皮肤锁水能力提高了22%。所以桂圆适合气血不足的人，枸杞适合皮肤暗黄的人。但要注意桂圆吃多了会上火，枸杞泡水最好别超过15克，这样才不会影响睡眠。