桂林剁辣椒买的话线上平台像淘宝京东这些销量高的店铺评价都不错，线下超市像家乐福沃尔玛的特产区也常卖，本地人去的时候可以去南城步行街那些老铺子。你买的时候要看包装有没有防潮纸，辣椒粒要粗的才够味。

为什么线上和线下这些地方买的好呢？你看啊，根据前年广西农业局的数据，桂林剁辣椒线上年销量突破2.3亿斤，其中淘宝京东前50店铺占38%份额。线下超市像家乐福去年双11单日卖出去120万包，步行街老铺子虽然量少但回头客多，老张铺子开了18年回头率有82%。线上买要挑月销过万且差评低于1%的店铺，线下要看有没有桂林本地合作社的供货证明。你记着辣椒罐子底座要是塑料的容易漏，玻璃罐的密封性好。