桃胶主要产在云南、广西、四川这些地方，云南的最好最便宜，价格每斤30到50块。广西的桃胶次之，价格40到60块，四川的产量少些，价格差不多。广东福建这些地方也有卖，但价格要贵两三块。

因为云南气候好树龄长，所以桃胶粘稠度高产量大，前年产量占全国60%以上，价格比广西低10%左右。广西的桃胶多长在海拔500米以下，那里的气候让桃树分泌的胶液更浓稠，但产量比云南少一半。四川的桃胶主要产在乐山和雅安，那里的桃树要长到15年以上才出胶，所以产量只有云南的三分之一。广东福建的桃胶多是从云南调过去的，加上运输和包装成本，价格就涨到50到70块。现在市场上有些卖80块以上的，可能是掺了糯米粉或者用其他树胶冒充的。