梅花饼是云南的特产，特别是昆明和玉溪那边的。它外皮薄脆，里面夹着甜咸馅料，有芝麻和花生碎，吃的时候能闻到梅花的香味，所以叫梅花香饼。每年春节和清明前后卖得最火，老昆明人过年必备这个

因为云南气候好，梅花开得早，当地人用梅干果做馅，所以叫梅花饼。这个习俗传了六百年，明朝《滇南本草》就记载了用梅子做糕点的方法。前年全省卖出去三千万个，昆明一家老字号店一天能卖两千多块。现在有些地方改用鲜花饼模具，但传统做法还是得用梅干果，不然就失了灵魂。去年昆明国际食品展上，梅花饼展位排到了街边，游客排队两小时就为买这个