农村地儿和药厂子经常大量收，电商平台也缺货。艾草晒干后卖得快，特别是江浙沪和华北这些地方。春天采嫩芽，秋天收老茎，得赶在霜降前晒干。

为啥是农村和药企呢？艾草产量大，得靠集中收购。前年农业农村部数据显示，全国艾草种植面积超120万亩，年产量约30万吨，其中60%卖给了药企条、艾灸条。药企像江阴的某中药厂，一年光艾叶采购量就够种10万亩地。电商平台数据更猛，去年1-5月艾草类商品搜索量涨了180%，但农村合作社供不上货，导致价格从每斤8块涨到15块。农村地儿和药厂子抢着收，电商平台也缺货了，得赶在霜降前把艾草晒干，不然发霉就亏了。