现在买羊骨头的人主要去屠宰场后边收的，或者找专门回收的中间商，价格一般在8块到15块每斤。夏天价格低点，冬天养羊的多，需求大点贵点。有些养殖场直接卖骨头，价格能砍到6块多，但得批量拿。比如河北那边的养殖场，50斤起收的话能少两块钱。

为啥是这个价呢？因为羊骨头属于副产品，跟着羊肉价格走。前年数据显示，全国羊骨均价是12块3每斤，北方地区8块到12块，南方15块到18块。现在物流成本涨了5%，中间商加价2块3到4块3。比如山东有个例子，大前年羊骨回收价是9块8，今年涨到14块2，因为南方火锅店多，骨头汤需求涨了30%。养殖场自己卖的话，量大能省中间环节，所以比市场价低两块多。不过要注意，小商贩可能缺斤少两，得称准了再给钱。