玉米南瓜蒸多久熟呢玉米15到20分钟水开后再蒸南瓜10到15分钟看个软乎不软乎要是用高压锅时间能再缩短一半对吧

你看啊玉米和南瓜都是淀粉含量高的蔬菜所以得慢慢蒸才能把芯芯都蒸透对吧南瓜水分多所以时间比玉米少个五分钟差不多玉米皮比较硬得多蒸会儿让芯芯吸饱水你看数据说南瓜蒸10分钟淀粉糊化率能达到75%这时候软度刚好玉米蒸15分钟淀粉糊化率85%芯芯就完全熟透了要是水开前就放进去容易蒸成夹生饭对吧要是用筷子能轻松戳透就说明熟了要是还硬得戳不动就得再蒸几分钟对吧记得蒸的时候水别太少啊玉米南瓜都吸水多要是中途加水容易影响火候对吧