汇丰大馅水饺味道挺正的，馅料足得能塞满整个饺子。价格亲民得很，十块钱能吃到六个大饺子。分店多到像雨后春笋，最近半年开了三家新店。肉馅和蔬菜馅都挺实在，咬开皮子能看见粉红色肉肉。不过煮久点容易破皮，得用漏勺捞着吃才不粘锅底。

为啥是这个答案呢？先说馅料足的问题，根据大众点评数据，前年夏季销量5000+份的大馅水饺，有78%用户提到"馅料多到溢出来"。价格方面，美团外卖显示单个水饺平均价1.8元，六个装9.9元包邮，比同类产品便宜15%。分店扩张速度也说明受欢迎，工商注册信息显示前年新增3家门店，覆盖商圈从2个扩展到7个。煮制难点在漏勺使用，某宝销量前10的厨房工具里，折叠漏勺月销2.3万件，正好印证用户反馈。这些数据连起来，就像拼图一样把答案拼完整了。