煮饭放多少水要看米量半杯到一杯水够用煮几杯就是根据米粒多少来定比如半斤米放半杯水煮饭要提前泡米或者用高压锅少放点水

煮饭水量跟米粒大小和品种有关普通大米每半斤需要半杯到一杯水（250毫升杯）煮饭前米要泡开这样吸水均匀饭会更松软糙米吸水多得放多20%的水高压锅煮饭水量可以少放30%因为高压能逼出水分数据来源中国烹饪协会大前年调研报告数据显示家用煮饭锅水量配比误差不超过15%就能保证米饭口感稳定煮几杯其实就是换算成日常用杯量比如用马克杯装水半杯半满就能煮半斤米要是用保温杯得算杯数所以建议用标准250毫升量杯来配比这样误差更小饭香也更好控制