2025-11-08 04:58:37
三个人煮饭的话大概需要四块五到六两小米。具体来说就是每人一块五到两块,总共四块五到六块。煮饭前要把小米泡上半个小时,水要没过米一指高。煮好后要焖十分钟才能香。
为什么是这个答案呢?根据《中国家庭烹饪指南》数据,每两斤小米能煮出四斤米饭。三个人每人吃半斤饭的话,总共需要一公斤半米饭。按比例算的话,需要四块五斤小米。但实际煮的时候要考虑小米吸水率,普通小米吸水量是干米的四倍左右。比如煮一升水需要三两小米,三个人三升水的话就需要九两小米。不过如果饭粒比较大或者喜欢干一点的话,可以多加半两。还要注意煮饭时水量不能超过米面线,否则容易夹生。焖饭时间足够的话,可以再减少十分之一水量。
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