煮一斤黄桃要放冰糖大概50克左右啊，能做四到五罐子。黄桃本身水分多，放糖得看个人口味，喜欢甜的可以多放点，少放点就偏酸。罐子得用玻璃的，煮完要密封好，放阴凉处保存。

为啥是这个数啊？因为黄桃水分占七成多，煮的时候容易出水，得用糖来平衡酸味。一斤黄桃大概出四斤果肉，每罐装八两的话，四斤能装五罐。冰糖要选糖，别用糖，颜色不好看。煮的时候先放糖化开，再放黄桃慢慢熬，火别太大，容易糊锅。网上说每斤黄桃配糖在四五十克之间，我试过放五六十克，罐子能保存三个月没问题。要是糖放少了，放两天就会发霉，放多了就齁嗓子。所以得量着来，先尝尝甜淡再调整。