煮奶茶一般要15到30分钟，分三步来：先把茶叶煮开，再倒牛奶煮，加糖和奶盖。要是用袋装茶包，煮的时间能缩短到10分钟；要是用散装茶叶，可能要25分钟左右。

为什么是这个时间呢？茶叶煮开要3到5分钟才能释放味道，数据说红茶类需要4分钟，绿茶类要3分钟。牛奶煮沸得2到3分钟，数据表明全脂奶煮沸后搅拌3分钟更香浓。要是加奶盖得额外2分钟，总共加起来就是10到15分钟基础时间。但要是茶叶种类不同，比如乌龙茶要煮6分钟，时间就变长。还有火候大小也会影响，大火煮的话步骤快，小火煮的话每步多花1到2分钟。比如用大火煮袋装茶包，总共12分钟；用中火煮散装红茶，总共28分钟。所以时间跨度15到30分钟，主要是根据茶叶种类和火候来定的。