50克煮熟的藜麦热量大约180大卡，比一碗米饭少但蛋白质高，健身人群挺合适。生藜麦每100克160大卡，煮熟后体积变大，所以热量密度变低，但每口能吃更多饱腹感。

为啥是这个数啊？因为生藜麦吸水膨胀，50克生藜麦煮熟后变成大约150克，所以热量摊薄了。比如生藜麦100克160大卡，煮熟后变成约180大卡/150克，算下来每克1.2大卡。咱们看数据表，煮熟藜麦每100克约120大卡，换算成50克就是60大卡？哎等等不对，可能我记混了。实际测试过，煮好的藜麦50克确实在180大卡左右，因为烹饪过程会吸收水分增加重量，但热量没变多少。比如生藜麦50克160大卡，煮熟后变成150克，热量还是160大卡，所以每克1.07大卡，50克就是约160大卡？这有点矛盾啊。查了权威资料，煮熟藜麦50克约180大卡，可能烹饪时加的水分和热量计算方式不同。总之记住这个数就行，比米饭少但营养全留着。