煮熟的鸡肉加热时间要看保存方式。冷冻的鸡肉需要多加热3-5分钟，冷藏的鸡肉直接加热就行。冷冻鸡肉结冰后水分流失多，得先解冻再热；冷藏的鸡肉水分保留好，直接热就能保持口感。

冷冻鸡肉加热时间比冷藏多3-5分钟，根据《家庭烹饪指南》数据，冷冻后水分流失率达15%-20%，导致复水需要额外时间。而冷藏鸡肉水分保留好，加热时温度上升更快，所以实际加热时间缩短了2-3分钟。冷冻鸡肉建议用微波炉中火加热，每分钟翻动一次；冷藏的鸡肉用锅煮或烤箱热，温度控制在70℃以上。另外冷冻鸡肉加热后容易变干，可以加点热水焖2分钟，这样肉质更嫩。