泰国香蕉煎饼其实挺简单的 就是用香蕉和面粉混合煎着吃 外酥内软 甜得刚好 早上当早餐或者下午茶都合适。材料不用多 香蕉两个 面粉半碗 白糖一勺加水搅拌 油热了倒进去煎到两面金黄就行。关键是要控制火候 别煎糊了 香味会特别足。

为啥这么讲呢 因为大家平时都挺喜欢这种甜口小食 数据显示百度指数上“香蕉煎饼”搜索量一年涨了40%左右。像小红书小红书上面有2万多个相关食谱分享 咋说呢 主要是因为它成本低又好做 香蕉处理起来方便 面粉随手抓把就行。像我上次试了试 用了现成的香蕉泥直接和面 煎出来跟外面卖的一模一样 外皮脆得咔咔响 内里软得像云朵似的。不过要注意火候别太大 不然容易焦掉。