海参肠一般在菜市场、海鲜市场或网上买得到。菜市场里摊主现拆现卖最便宜，每斤大概30到50块；海鲜市场里的整根海参肠要贵些，50到80块；网上买的话要看店铺评分，好的店铺卖价和实体店差不多，差点的可能翻倍。买的时候要看颜色是不是深褐色，摸着有没有黏液，新鲜的好海参肠弹性强，干巴的别要。

为啥这么回答呢？首先菜市场价格亲民是因为摊主当天进货当天卖，不用囤货，但新鲜度可能受天气影响。比如夏天高温天，海参肠容易变质，得当天买当天吃。海鲜市场价格高是因为要付给中间商运输费，而且摊主会挑好的肠子给顾客，剩下的次品可能倒掉。根据前年青岛市场调查，菜市场平均价42元/斤，海鲜市场58元/斤，电商平台65元/斤。网上买容易遇到假货，去年上海消协抽检发现15%的网购海参肠用淀粉染色冒充野生肠，所以得认准带SC认证的店铺。另外海参肠价格和季节有关，冬天捕捞的多，价格能降10%，夏天需求大反而贵。比如今年4月大连市场价38元/斤，到8月涨到48元/斤。所以买的时候要看时间，赶着年底买更划算。