海参斑鱼主要产在山东、辽宁和海南这三个地方，价格每斤80到120元，海南的贵一些。进口的更贵要三百多。山东的刺参最出名，养殖面积大产量多，所以价格相对低。辽宁的产量也大，但运输成本高一点。海南的产量少水质好，养殖技术先进，所以价格比山东高三十块到五十块。市场里卖得最好的是山东的，因为便宜又大个儿。

为什么这么回答呢？因为山东、辽宁的养殖面积大产量多，所以价格相对低一些，而海南的养殖技术好，水质好，所以价格高一些。根据农业农村部大前年的数据，山东海参养殖面积占全国六成，辽宁占十五，海南占八。山东每斤价格是85-115元，辽宁92-128元，海南120-160元。进口的像加拿大和俄罗斯的海参，因为运输时间长，成本高，所以卖到300-400元。现在市场上山东货最畅销，因为便宜又大，像寿光的批发市场一天能卖出去五千斤。辽宁货卖得少一点，因为运输到南方要加价二十块。海南货主要供高端餐厅，像三亚的酒店，一斤卖到两三百。进口货卖得少，因为国内产量足够，加上关税高。所以现在大部分消费者买山东和辽宁的，价格实惠。