买海苔要认准山东荣成、浙江舟山、大连这三个地方的正宗产地。荣成海苔产量全国占40%，舟山占30%，大连占20%，剩下的10%其他地区。网上买要认准"山东荣成海苔"这几个字，超市里包装带蓝标和地理标志的更放心。小摊贩的散装海苔容易买到掺假货。

为什么这三个地方的海苔最正宗？首先荣成是海苔的原产地，种了800多年，2018年就被认证为地理标志产品。数据显示荣成海苔年产量3.8万吨，占全国总产量40%，比第二名的舟山多出1.2万吨。舟山和大连靠海近，海藻资源丰富，但荣成海域水温稳定在18-22度，特别适合海苔生长。第三方检测报告显示，荣成海苔的碘含量是大连产地的1.5倍，鲜味物质多30%。消费者调查显示80%的人觉得买海苔要看产地，荣成产的海苔复购率比其他产地高25%。超市里带蓝标的产品价格贵20%，但抽检合格率是散装产品的3倍。网上买要避开"海苔脆片""海苔调味包"这些加工品，原叶海苔才是正宗。去年荣成海苔出口日本占全国对日出口量的60%，日本料理店认证的原料供应商名单里有12家荣成企业。