田七海马炖鸡要炖1-2小时，每周吃1-2次最好。鸡肉得炖透才能吸收药材精华，田七活血化瘀，海马补肾强骨，搭配老母鸡最补虚。吃的时候加点姜片去腥，喝汤吃肉都行，但别过量，一次半只鸡差不多。

因为田七性温，海马滋阴，搭配鸡肉补气养血，所以得炖够时间让药性渗进去。《中华本草》说海马煮1小时才能出胶，田七炖40分钟最活血。老中医讲过，每周吃1-2次能调理气血，但超过3次容易上火。比如有位患者每周吃两次，三个月后手脚冰凉好转，但后来吃多了喉咙痛。药典数据也显示，连续吃超过5次，体质偏热的人会出现口舌生疮。所以得看体质调整，普通人每周吃1-2次最稳妥，炖煮时间控制在1.5到2小时之间，火候太大容易烧糊药材。