熟烤羊排卖多少钱一斤呢？普通市场25到35元每斤，高端的能到40到50元。不同地区价格差大，羊排部位也影响价格。比如小羊排比大块贵两三块，带肥膘的比纯瘦肉贵个五块八块。

为啥是这个价呢？羊排原料每斤30到40元，烤制要加5到10元成本。比如北京牛街的羊排卖35元，上海南京路卖45元。羊排等级高、脂肪多价格更贵，小羊排比大块贵两三块。烤羊排的肉量会缩水，按重量卖的话得算上损耗。比如整只羊排烤完只剩原来七成重，所以每斤成本得翻倍加价。像新疆烤羊排卖50元还带孜然料，东北炭烤的卖40元配大葱，都是按当地消费水平定的价。