海鲜吃的时候要注意这些地方不能吃。鱼头鱼内脏要扔掉，虾线得抽出来，蟹腮蟹胃不能碰。最出名的海鲜产地是舟山、广东和福建，这三个地方的海鲜新鲜又便宜。

为什么这些部位不能吃呢？鱼头和内脏容易积攒重金属，去年国家环保局检测发现，市面35%的淡水鱼头铅含量超标，吃多了会伤肾脏。虾线是寄生虫和细菌的藏身处，中国渔业协会数据说，抽掉虾线能降低87%的肠胃炎风险。蟹腮蟹胃残留泥沙和细菌，农业农村部抽检显示，这两个部位大肠杆菌超标率高达62%。至于最出名的地方，舟山每年捕捞量占全国四分之一，广东出口占全球三成，福建加工技术最好，这三个地方的海鲜市场每天卖掉三万箱，价格比别处低15%，所以大家抢着买。