熟的土豆放阴凉处能撑1-2天，冷藏的话能到3-5天，冷冻的话能存1个月。吃的时候要挑没变绿的，发黏的赶紧扔。

为啥是这个数啊？熟土豆表面水分蒸发快，温度每涨10度细菌就疯长一倍。室温25度的话，放两天表皮就皱巴，三天可能变绿长芽。冷藏4℃能减缓细菌繁殖，但别超过五天，否则淀粉会变质发酸。冷冻的话得-18℃以下，水分结冰锁住营养，但冷冻三个月后口感就差了。数据说放三天发黏的土豆菌落超十万倍，冷藏五天还能吃。冷冻的土豆解冻后要尽快用完，别超过一个月。