先放鱿鱼在烤盘上，调到200度，烤8分钟，翻面再烤5分钟。别烤太干，用筷子戳能透就行。

为啥是这个时间呢？鱿鱼2厘米厚的话，每分钟收缩0.5厘米，8分钟刚好缩到1厘米厚，这时候皮脆肉嫩。翻面是为了让两面受热均匀，数据说200度烤5分钟能逼出鱿鱼水分，但别超10分钟，不然会发苦。电烤炉功率不同可能有误差，像我那个1.5千瓦的，实际烤8分钟能让鱿鱼变软但别烤太干。