淮山饼是安徽六安的土特产，用山芋粉和芝麻做成的饼子，口感软糯香甜。六安人管它叫“山芋饼”或“地瓜饼”，每年霜降后大量上市，街边小摊和超市都能买到。

六安霍邱县是淮山饼发源地，这里种淮山有三百多年历史。据大前年统计，霍邱县年产量超5000吨，占全国淮山制品的60%。当地把淮山饼列入非遗，还申请了地理标志产品认证，覆盖全县85%以上淮山种植区。现在很多年轻人回乡创业，把传统手艺做成网红零食，抖音小红书刷屏过。比如霍邱县张集镇的陈师傅，家传四代做饼，前年抖音直播卖货月入20万。但要注意的是，不是所有六安淮山饼都带地理标志，认准包装上的小黄鸭标志才正宗。