电煮锅煮鸡蛋一般要三到五分钟，具体看锅的大小和鸡蛋的多少。水开后再放鸡蛋最保险，煮太久会破壳，煮不够又吃不动。新手可以先试三分钟，尝着咸淡再决定加不加时间。

为啥是这个时间呢？鸡蛋要熟透得内部温度达到七十度以上，电煮锅功率一般在1500瓦左右。根据实验数据，普通鸡蛋（直径五厘米）在沸腾水中三分钟就能达标，水多的话时间会多十几秒。要是煮溏心蛋，得在沸腾后关火焖两分钟。但要注意水量至少没过鸡蛋两指高，否则容易烧干锅。有次测试七个鸡蛋塞进小锅，结果煮了五分钟还夹生，说明锅具容量和火候匹配很重要。就像老手说的"水开下蛋别慌张，三到五分钟看情况"。