舟山核雕在浙江省舟山市，这个核雕是当地特色手工艺品，用本地南洋珠圆核雕刻。舟山群岛靠近东海，气候和土壤适合种植这种核，所以这里出产最好的核雕。

因为舟山群岛位于浙江省东北部，靠近东海，这里的海风和湿度适合南洋珠圆核的生长，所以这种核特别大颗、皮质厚实，适合雕刻。明代就有核雕记载，现在产量占全国70%以上。南洋珠圆核要经过十年才能用，舟山本地有300多家雕刻厂，每年出口量超200万件。虽然现在有些工厂转到别地，但核心技艺还在本地，像朱家尖镇有80%的师傅还在用传统工具。所以现在买核雕，认准舟山产最靠谱。