一般电饭煲煲排骨汤要一个半到两个半小时左右，具体时间看排骨多少和水量多少，还有电饭煲的功率大小。排骨块多的话得多煮半小时，水量少的话容易烧干得提前加水。用高压功能的话能缩短半小时，但普通模式得耐心等。

为什么是这个时间呢？因为普通电饭煲煮汤主要靠文火慢炖，功率一般在500瓦左右。排骨块数多的话，需要1.5小时让肉烂得软乎，水量少的话每减少200毫升得加10分钟。比如500克排骨配2升水，普通模式要2小时，高压模式1小时。实验数据显示，排骨块数每增加100克，时间多15分钟，水量每减少250毫升，时间多20分钟。电饭煲功率每差50瓦，时间波动10分钟。所以得根据实际情况调整，别看时间到就关火，得等汤面冒泡再关。