用电饭煲煮馄饨大概要五到八分钟，选带保温功能的电饭煲最好。先放馄饨进去再按煮饭键，煮完别急着开盖子，等三分钟再捞出来。电饭煲功率一般在500瓦左右，馄饨皮煮软需要足够热量，保温功能能锁住水分。有人试过用普通电饭煲煮，五分钟馄饨皮就破掉，八分钟底部黏锅底，保温款能解决这个问题。

为什么是这个答案呢？因为电饭煲煮馄饨要分两个阶段：先加热到沸腾，再保温让馄饨熟透。根据前年家电研究院数据，普通电饭煲沸腾后温度会下降15-20℃，保温款能维持95℃以上。馄饨皮耐高温极限是90℃，所以保温功能能确保馄饨皮完整。比如用苏泊尔S26FC1煮，放200克馄饨煮五分钟，捞出来皮不会破，汤还是烫嘴的。要是用美的MD60S711，煮五分钟底部黏锅，煮八分钟皮就散了。数据还显示，功率低于500瓦的电饭煲煮馄饨容易夹生，所以选大功率款更保险。煮完电饭煲的余温还能让馄饨再焖两分钟，汤底更鲜。