电饭煲烧一锅水大概5-15分钟，容量小火力大就快，容量大火力小就慢。煮饭时水开了继续焖饭，这时候烧水时间就省了。比如煮饭时水开了继续焖饭，这时候烧水时间就省了。

容量和火力是主要原因。1.5升电饭煲烧水5分钟，3升需要8分钟，5升要15分钟。火力分大火、中火、标准火，大火烧水快3分钟，中火力快2分钟。煮饭时电饭煲会利用余热保温，烧水时间能缩短30%。比如煮饭时水开了继续焖饭，这时候烧水时间就省了。实验数据显示，3升电饭煲烧水实际时间6-10分钟，5升的8-15分钟。容量越大水柱越高，热损失越多，烧水时间就拖长了。比如煮饭时水开了继续焖饭，这时候烧水时间就省了。