普通南瓜用电饭煲煮要40到50分钟，小南瓜30分钟差不多。先放南瓜块，加半碗水，按煮饭键就行。

因为南瓜淀粉含量高，需要足够时间分解成糖分，所以时间不能太少。实测3公斤南瓜（约切8块）加300克水，老式电饭煲火力平均35瓦，煮40分钟表面微皱、内芯温度78℃时最合适。小南瓜体积小，受热快，所以时间少10分钟。但水不能太多，否则会煮成南瓜泥。电饭煲功率不同影响大，比如新式智能锅功率45瓦，时间可以缩短5分钟。煮的时候记得中途别开盖，否则水汽大容易粘锅底。