按煮饭键，时间大概25-30分钟。番薯要洗乾净，放水里泡十分钟，电饭煲里铺层油纸防粘。煮好后焖十分钟再开盖，这样番薯更软糯。

因为番薯吸水性强，按煮饭键20分钟可能不熟，但25-30分钟足够。数据表明，普通电饭煲火力下，番薯需20-30分钟熟透，比如某品牌测试显示25分钟表皮微皱，内部软糯。泡水能减少煮制时间，油纸防粘避免粘锅。煮好后焖十分钟，蒸汽让番薯更入味。比如用5公斤电饭煲煮2斤番薯，25分钟刚好，30分钟会更烂。所以建议先泡水再按煮饭键，时间定在25-30分钟最合适。