咱就是说燕条炖一次放30到50克燕条，每克3块到5块，算下来一次90块到250块。炖的时候要看燕条干湿程度，干燕条放得少点，泡发后差不多这个量。要是用超市小包装的，通常30克一包卖80到150块，平均每克2.6到5块。

为啥是这个数呢？因为燕条价格看品质，超市小包装30克卖80到150块，换算下来每克2.6到5块。炖的时候要考虑到炖煮会缩水，所以实际放30克，算下来一次80到250块。要是买大包装的，比如100克装，批发价能到每克2.5块，但泡发后实际用量还是得按30到50克算。比如用100克装泡发后能出60克燕窝，炖的时候放一半30克，成本就是75到150块。不过要是用老北京传统方法，还会多放几片陈皮或枸杞，但主要成本还是燕条本身。