温州杏仁腐拿货的话本地市场和老字号店铺最靠谱比如五马街或者南塘街那些开了几十年的小店子现在也搞线上团购了价格比超市便宜个两三块口感Q弹甜度适中那个粉浆都是用古法石磨的现在年轻人也爱买着当早餐配油条

为什么温州人这么喜欢杏仁腐呢首先得讲讲历史传承这个吃法有上百年啦以前是给码头工人当劳保的后来慢慢成气候了现在温州传统小吃消费报告大前年数据显示杏仁腐销量比前年涨了30%具体原因有三点第一是制作讲究用山杏仁+糯米粉比例3:7石磨成浆第二是搭配丰富有酒酿肉丁黄桃丁第三是解暑效果特别好特别是夏天卖冰粉的摊位都搭着卖现在老一辈讲起来会说"杏仁腐里吃得到小时候的味道"现在年轻人买着当下午茶也成潮流了