温州粉干最好吃的地方集中在五马街和老城区后街那边。五马街的老陈记粉干有三十多年历史了，现做现卖的手工粉干配肉汤特别香。后街阿婆的粉干面也很有名，她家秘方是祖传的，每天早上六点就出摊。龙港那边新开的粉干面馆子也不错，但本地人更喜欢去老字号。

因为五马街是温州最热闹的老街之一，这里集中了200多家小吃摊位，其中粉干类摊位就有50多家。根据前年温州餐饮协会统计，五马街老陈记粉干的日均销量超过300份，回头客占比达65%。后街阿婆的粉干面虽然店面小，但每天要出摊12小时，高峰期每小时能卖出80碗。龙港新开的粉干面馆子虽然装修现代，但本地人更愿意去老陈记这种有历史感的店。就像很多温州人说的"粉干要吃老店的味道"，这些老字号用的都是传统石磨粉，口感比机器压的粉干更筋道。数据还显示，五马街粉干摊位的客单价在15-20元之间，比其他区域高出5块钱，说明本地人对老字号粉干的认可度更高。