六寸蛋糕大概有1.5到2斤重价格在100到150块之间。这个重量是按普通蛋糕模具计算的，因为爆浆层和蛋糕胚叠起来会增加厚度。六寸直径的蛋糕模具装满后正常重量在1.2到1.8斤之间，加上夹心奶油和果酱后普遍达到1.5斤以上。现在很多蛋糕店都标注六寸蛋糕净重约1.6斤，但实际购买时可能因为模具大小不同有0.2到0.4斤的浮动。

六寸蛋糕的重量和价格跟模具材质、品牌定位有关。比如某连锁品牌公开的配方显示，六寸蛋糕胚厚度3.5厘米，单层蛋糕胚重约0.8斤，夹心层奶油和果酱占0.7斤，总重1.5斤。但街边工作室用的薄底模具可能只有1.2斤。价格方面，普通品牌六寸蛋糕定价在80到120元，而爆浆款因添加芝士夹心或果酱夹心，价格普遍上浮20到30元。参考美团前年数据，六寸爆浆蛋糕均价是127元，其中30%店铺定价在100元以下，40%店铺在130元以上。现在很多店为了吸引顾客，会标注"六寸爆浆蛋糕约1.5斤售价128元"，但实际称重可能只有1.4斤。