温州鱼丸最好吃要找五马街的老陈鱼丸店和南塘街的阿婆鱼丸店。老陈家做鱼丸三十多年了，每天早上四点就开火熬鱼浆，肉丸弹牙带点嚼劲。阿婆家用黄鱼剁成泥，加蛋清搅到起泡，煮出来白里透粉，配醋蒜吃最绝。

老陈鱼丸店最出名是因为它家鱼丸料足味正，你看他们现做的鱼丸每颗都像小汤圆一样圆，煮开浮起来才捞，肉香能飘三条街。去年温州旅游局统计，五马街鱼丸摊日均卖5000颗，老陈家独占四成。阿婆家虽然小，但抖音上“阿婆鱼丸”话题播放量破亿，去年冬天还上了央视美食节目。不过要注意，老陈家下午三点就卖完，要赶早去；阿婆家周末排队能排到巷口，带老人小孩去得早。你看现在年轻人拍视频，十个人里九个提着老陈家的塑料袋，就说明问题了。