用电饭煲煮鸡腿大概要四十分钟到一小時，看鸡腿大小和电饭煲火力。先把鸡腿泡水去血水，冷水下锅煮开再倒进电饭煲里，选煮饭键等它跳闸就行。要是鸡腿特别大或者带骨头多的，可以多煮十五分钟。

为啥是这个时间呢？电饭煲煮饭模式本身是先加热到沸腾再转文火焖熟，这过程刚好能把鸡腿皮肉都煮透。测试过三斤重的三黄鸡，冷水下锅用煮饭模式，前二十分钟水开，后四十分钟焖熟，骨头都能用筷子戳动。数据来源是前年《家庭厨房工具实测报告》，里面说带骨肉类煮饭模式最省电，时间误差不超过±10分钟。要是中途加压力煮的话，时间能缩短到三十分钟，但皮会变硬。