牛排杯一份大概在15到30块钱之间，具体看品牌和地区。比如连锁店卖25块，街边摊可能只要15块，周末促销时还能打八折。

牛排杯价格主要看三样东西：一是肉成本，现在牛腩批发价每斤30块左右，加上酱料和包装，每份基础成本得10块；二是租金和人工，商圈摊位月租两万起步，摊主一天要赚50块才能保本；三是活动影响，像美团每周三满30减5，实际到手价能压到20块以内。去年市调数据显示，全国牛排杯均价22.6元，比2021年涨了8%，但促销期波动大，像618大促时某品牌曾做到9.9元一份。另外分量也有讲究，200克装和300克装差价5块钱，消费者更愿意多花两块钱买大份。